如果你喜歡吃手工蛋餅，
絕對不能錯過隱藏在台中西區大勇國小旁邊的「咕渣米手工麵糊蛋餅專賣店」，
稍有厚度的麵糊，老闆細心煎的表皮酥脆又保留麵糊蛋餅的Ｑ度，每一口都是滿滿的古早味，份量十足當作午餐也沒問題！
超推他們家的秘製豬排蛋餅，還有塔香蛋餅都超好吃，記得一定要搭配店內提供的「東泉辣椒醬」啊～
「咕渣米手工麵糊蛋餅」隱身在住家大樓的三角店面，店門口都可以臨停，附近也蠻好停車的。
櫃檯在一樓，會先在一樓進行點餐，之後再到二樓的座位區，
如果是外帶的話，很建議可以事先打電話預訂，因為他們家的蛋餅皮都是現點現做，又加上前面的單子，可能會小等一下下。
像是一姐爸在點菜的時候，很多外帶客都是來店自取，
而且店家目前還有跟外送平台合作，鈴聲一直響個不停啊！
店家的餐點以「麵糊蛋餅」為主，有推出各種不同的口味，還有推出一到～八號「呷粗飽」系列，當作午餐絕對沒有問題。
另外也有推出「蛋餅組合餐」，也就是點心＋飲料的組合，對於大食量的男生絕對吃得的飽。
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點餐的同時，一姐爸正好看到老闆正在做麵糊蛋餅，
老闆豪邁地放下一大湯匙的麵糊，超熟練的將麵糊劃成圓圓的蛋餅。
獨門秘製豬排蛋餅＋Ａ套餐（一口餃＋豆漿）
各位客官看看這蛋餅得厚度，還有蛋餅皮煎得如此恰到好處，而且一點都不會油膩，
再搭配店家選用的台灣溫體梅花豬肉，店家研發的獨特醬料進行醃製，豬肉鹹香帶點甜味的香濃醬汁，搭配餅皮一起吃，十分嚼勁夠味，
難怪店家菜單上會打上星星獨家推薦啊。
其中最最喜歡就是他們家的麵糊蛋餅的邊邊，特別的酥脆，超級好吃的啊！
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