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{台中美食}最強古早味麵糊蛋餅「咕渣米手工麵糊蛋餅專賣店」,帶有厚度的餅皮保留Q彈口感又煎得金黃酥脆,必點秘製豬排蛋餅、塔香蛋餅

已更新:2023年4月18日


別讓一姐不開心_咕渣米-餐點總拍

如果你喜歡吃手工蛋餅,

絕對不能錯過隱藏在台中西區大勇國小旁邊的「咕渣米手工麵糊蛋餅專賣店」,

稍有厚度的麵糊,老闆細心煎的表皮酥脆又保留麵糊蛋餅的Q度,每一口都是滿滿的古早味,份量十足當作午餐也沒問題!

超推他們家的秘製豬排蛋餅,還有塔香蛋餅都超好吃,記得一定要搭配店內提供的「東泉辣椒醬」啊~


別讓一姐不開心_咕渣米-店面

「咕渣米手工麵糊蛋餅」隱身在住家大樓的三角店面,店門口都可以臨停,附近也蠻好停車的。


別讓一姐不開心_咕渣米-超酷卡

櫃檯在一樓,會先在一樓進行點餐,之後再到二樓的座位區,

如果是外帶的話,很建議可以事先打電話預訂,因為他們家的蛋餅皮都是現點現做,又加上前面的單子,可能會小等一下下。

像是一姐爸在點菜的時候,很多外帶客都是來店自取,

而且店家目前還有跟外送平台合作,鈴聲一直響個不停啊!


別讓一姐不開心_咕渣米-Menu

店家的餐點以「麵糊蛋餅」為主,有推出各種不同的口味,還有推出一到~八號「呷粗飽」系列,當作午餐絕對沒有問題。

另外也有推出「蛋餅組合餐」,也就是點心+飲料的組合,對於大食量的男生絕對吃得的飽。


別讓一姐不開心_咕渣米-新鮮麵糊
別讓一姐不開心_咕渣米-麵糊現煎



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點餐的同時,一姐爸正好看到老闆正在做麵糊蛋餅,

老闆豪邁地放下一大湯匙的麵糊,超熟練的將麵糊劃成圓圓的蛋餅。


別讓一姐不開心_咕渣米-麵糊的技巧

別讓一姐不開心_咕渣米-塔香蛋餅

獨門秘製豬排蛋餅+A套餐(一口餃+豆漿)

各位客官看看這蛋餅得厚度,還有蛋餅皮煎得如此恰到好處,而且一點都不會油膩,

再搭配店家選用的台灣溫體梅花豬肉,店家研發的獨特醬料進行醃製,豬肉鹹香帶點甜味的香濃醬汁,搭配餅皮一起吃,十分嚼勁夠味,

難怪店家菜單上會打上星星獨家推薦啊。


其中最最喜歡就是他們家的麵糊蛋餅的邊邊,特別的酥脆,超級好吃的啊!


更多內容在: https://jack74327.pixnet.net/blog/post/70164546-%7B%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E7%BE%8E%E9%A3%9F%7D%E6%9C%80%E5%BC%B7%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E9%BA%B5%E7%B3%8A%E8%9B%8B%E9%A4%85%E5%92%95%E6%B8%A3%E7%B1%B3-good-zha-?mibextid=q5o4bk






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